Hernández Gaspar V, De la Cruz Martínez A, Sánchez Becerril M, Delgado Portales RE, Borras Enríquez AJ, Valencia Medrano Ángel E. Aprovechamiento del suero lácteo para la elaboración de microcapsulas probióticas. ACS [Internet]. 1 de diciembre de 2022 [citado 2 de abril de 2025];(20). Disponible en: https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/180