Ventura, Patricia, José Alberto Cano Buendía, Patricia Severiano Pérez, y Juan Carlos Ramírez Orejel. «Efecto Conservador De La SES Con PH Neutro En Alimentos Listos Para Su Consumo: La Fresa Como Modelo De Estudio». Acta de Ciencia en Salud, no. 20 (diciembre 1, 2022). Accedido noviembre 21, 2024. https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/119.