Jiménez, C., y M. E. Pastrana MIchel. «Una Evaluación De La Calidad microbiológica De Establecimientos De Venta De Carne En El Mercado Juárez De Autlán: Calidad Sanitaria En carnicerías». Acta De Ciencia En Salud, n.º 20, diciembre de 2022, https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/202.