Bravo Pantaleón, C. L., D. E. Miranda Castilleja, E. Hernández Barrales, E. Rodríguez Patiño, y S. M. Arvizu Medrano. «Efecto De Limpieza Profunda Sobre Bacterias ácido lácticas Y Leuconostoc En Un Proceso De producción De Base De Helado». Acta De Ciencia En Salud, n.º 20, marzo de 2023, https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/148.