C. Jiménez, F. Coba de Niz, B. Toscano Vallejo, D. Reynaga Briseño, y G. Rodríguez Bautista, «Evaluación de buenas prácticas de higiene en establecimientos de venta de carnes rojas en el Mercado Juárez de Autlán», ACS, n.º 20, pp. 01–04, dic. 2022.