González López, D. M., Chamorro Ramírez , F. H., González Sánchez , J. F. y Peña González, E. M. (2022) «Análisis de la eficacia del uso de los nitritos vegetales como sustituto para los nitritos convencionales utilizados en embutidos», Acta de Ciencia en Salud, (20). Disponible en: https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/175 (Accedido: 29 junio 2024).