González López, Dulce María, Francisco Hector Chamorro Ramírez, José Fernando González Sánchez, y Esmeralda Mónica Peña González. 2022. «Análisis De La Eficacia Del Uso De Los Nitritos Vegetales Como Sustituto Para Los Nitritos Convencionales Utilizados En Embutidos». Acta De Ciencia En Salud, n.º 20 (diciembre). https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/175.