JIMÉNEZ, C.; PASTRANA MICHEL, M. E. Una Evaluación de la calidad microbiológica de establecimientos de venta de carne en el Mercado Juárez de Autlán: calidad sanitaria en carnicerías. Acta de Ciencia en Salud, [S. l.], n. 20, 2022. Disponível em: https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/202. Acesso em: 21 ene. 2025.