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Ipiña Antúnez, D.; Báez González, J. G.; Castillo Hernández, S. L.; Amaya Guerra, C. A.; Bautista Villarreal, M. Evaluación De La Calidad Sanitaria De Totopo De Quinoa Adicionado Con Omega 3 Y Psyllium (Plantago ovata). ACS 2022.